Capriccio Puracapra


Esaurito
Esaurito
Esaurito
Esaurito

Robiolina di capra a cagliata lattica con affinatura di circa sette giorni in celle sature di muffe bianche. L'affinamento di una settimana oltre a generare una copertura bianca e vellutata, conferisce al prodotto un sapore delicatamente dolce, grazie al quale si dimentica la tipica acidità del latte di capra. La lavorazione in piccoli stampi non forati, rispetto a quelli della classica robiola, consente di ottenere una pasta più morbida e cremosa. Materie prime: Latte di capra, sale, caglio e fermenti lattici. Senza conservanti Origine del latte: Italia 200g circa (Il prodotto è venduto al peso)