Salame nobile del Giarolo


28.90€/Kg
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La lunga ed accurata lavorazione artigianale del salame Nobile del Giarolo inizia dalla mondatura a coltello delle carni che vengono private di tutte le parti nervose e tendinee. Dopo una notte di riposo vengono macinate a grana grossa ed insaporite con sale, pepe, vino rosso e una delicata nota d'aglio. E' assolutamente esclusa l'aggiunta di qualunque altro tipo di carne o additivi quali latte in polvere e suoi derivati. Pezzi di peso variabile da 500g a 800g Prodotto da "Cascina Giambolino" VENDUTO A PESO


28.90